La Ferme de la Martinière


Reconnecter les Humains à la Terre

La Ferme          Les Ateliers          L’Association

QUI SOMMES-NOUS ?


 

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FRANCOISE ET FRANCOIS CHABRE
« Transmettre notre amour du monde paysan, de l’humain et de la nature. »

Françoise et François, installés depuis 1994 à Ambierle dans la Loire, nous sommes tous les deux animés par la passion de transmettre notre amour du monde paysan, de l’humain et de la nature.

Ferme pédagogique, marché d’été, circuit court, coopérative agricole, ferme partagée… Nous avons toujours été guidés par le collectif, le plaisir de travailler avec le vivant, la passion des animaux : ce qui a rythmé notre vie depuis que nous sommes mômes.

La ferme de la Martinière c’est le rêve d’un espace vivant, d’une production animale et végétale interconnectées à la nature, intégrées dans l’écosystème où nous évoluons. Nous produisons sur place du vin et de la charcuterie.

Nous accueillons et organisons des séminaires et ateliers car nous sommes arrivés à un âge où nous ressentons le besoin de transmettre, tant pour accompagner des personnes qui souhaitent faire leurs premiers pas dans l’agriculture, que pour des personnes qui éprouvent le besoin de faire un break dans un espace privilégié le temps d’un séjour.

Montée en famille avec nos enfants et nos amis, L’Association des Amis de la Martinière souhaite proposer aux urbains de se reconnecter à la nature : woofing, chantiers participatifs, événements festifs, formations…

La Ferme

Notre vision ? Travailler avec le vivant via des méthodes qui allient traditions ancestrales et techniques modernes d’agro-écologie.

Notre engagement ? Mettre de la conscience dans notre façon de produire, en phase avec la nature.

Nos vignes possèdent le label agriculture biologique, les cochons sont élevés dans les bois avec les aliments des agriculteurs voisins, le jardin familial est cultivé en permaculture.

 

De la charcuterie, saucisson, jambon sec, terrines et autres produits frais issus directement de nos cochons, élevés dans les bois avec les aliments des agriculteurs voisins.

Cochons des bois

De la charcuterie, saucisson, jambon sec, terrines et autres produits frais issus directement de nos cochons, élevés dans les bois avec les aliments des agriculteurs voisins.
A la Martinière vous pourrez trouver du Côte Roannais biologique, qu’il soit blanc, rosé ou rouge.

Vignes

A la Martinière vous pourrez trouver du Côte Roannais biologique, qu’il soit blanc, rosé ou rouge.
Tous les vendredis de 17h à 20h nous proposons avec d’autres producteurs fermiers un marché à la ferme.

Le marché à la Ferme

Tous les vendredis de 17h à 20h nous proposons avec d’autres producteurs fermiers un marché à la ferme.

Les événements

Nous proposons également des cabarets éphémères : des événements festifs qui mélangent plaisir de manger et joie de célébrer. Ces événements ont lieu en décembre et en avril. Contactez-nous pour connaître la date et réservez votre repas !

ILS PARLENT DE NOUS


On va déguster

L’émission de France Inter dédié à la gastronomie goûte le saucisson de la Ferme de La Martinière. Ecoutez l’émission.

Le guide des gourmands

Le carnet d’adresse des chefs et des vrais amateurs. Lire l’article.

On va déguster – Le livre

La bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l’émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles. Voir le livre.

Les ateliers et séminaires

La Martinière accueille et organise des ateliers et séminaires destinés aux personnes qui souhaitent faire une pause et se reconnecter à la terre. Nous accompagnons également les personnes souhaitant faire leurs premiers pas dans l’agriculture.

PARTICIPEZ AUX PROCHAINS ATELIERS


 

Venez découvrir les vendanges le temps d'un week-end !Le week-end du 15 et 16 septembre, nous organisons les vendanges à la ferme. Un week-end pour vous immerger dans la pratique ancestrale des vendanges à la main typique de la côté roannaise.

Vendanges chez Chabré

Venez découvrir les vendanges le temps d’un week-end !

Le week-end du 15 et 16 septembre, nous organisons les vendanges à la ferme. Un week-end pour vous immerger dans la pratique ancestrale des vendanges à la main typique de la côté roannaise.
Créer son jardin Mandala avec Marc Grollimund !Marc Grollimund est une des sommités en matière de jardin mandala, ancien formateur au bec hellouin, et mentor de nombreux lieux (le Bouchot, ferme Sainte-Marthe, etc.) il participe à la création du prochain jardin en permaculture de la Martinière.Stage de jardin mandala les 27 et 28 octobre prochains.Participation 150€ repas compris (hors hébergement), attention places limitées !!

Stage en permaculture

Créer son jardin Mandala avec Marc Grollimund !

Marc Grollimund est une des sommités en matière de jardin mandala, ancien formateur au bec hellouin, et mentor de nombreux lieux (le Bouchot, ferme Sainte-Marthe, etc.) il participe à la création du prochain jardin en permaculture de la Martinière.

Stage de jardin mandala les 27 et 28 octobre prochains.

Participation 150€ repas compris (hors hébergement), attention places limitées !!
Les 8 et 9 décembre prochains, venez rire, chanter, découvrir des produits du terroir, et notre cabaret festif du samedi soir !Le deal ? Vous nous aidez, on vous fait rêver.Vous êtes intéressés, contactez nous. Attention places limités !!

Porte Ouverte au cuvage !

Les 8 et 9 décembre prochains, venez rire, chanter, découvrir des produits du terroir, et notre cabaret festif du samedi soir !

Le deal ? Vous nous aidez, on vous fait rêver.

Vous êtes intéressés, contactez nous. Attention places limités !!

L’association des
Amis de la Martinière

La Martinière ce n’est pas uniquement une ferme,
c’est aussi une association qui porte une vision : 
rapprocher le monde urbain et le monde paysan.

Et vous pouvez participer !

 

Je souhaite passer un temps en immersion dans la ferme.

Woofing

Je veux apprendre des techniques d’artisanat lors de chantiers collectifs  (uniquement été 2018).

Chantiers

Je souhaite contribuer financièrement
(merci beaucoup ❤️)

A venir…

NOUS CONTACTER


François Chabré
Ferme de la Martinière, 42820 Ambierle
06 86 85 45 32
villerest.fermier@gmail.com

Nous Contacter

Site réalisé par Sylvain Paley en échange de plusieurs caisses de vin
Photos : Sylvain Paley, CC BY-NC